Trasforma una classica serata all’aria aperta unica grazie al forno da giardino, un complemento molto più che indispensabile per offrire una atmosfera intima e piacevole.
La linea domestica da esterno di forni a legna permette la realizzazione di performance gastronomiche di alto livello con un solo imperativo: cucinare all’aria aperta.
Ogni caratteristica tecnica dei Forni disponibili su Ediliamo è pensata per migliorarti la vita. A partire dalla rapidità di accensione e dalla precisione nella cottura: in soli 30 minuti si riscaldano fino a 500° e possono cuocere una pizza in 1 minuto. Forni perfetti per chi ha poco tempo e tanti amici da invitare! E si puliscono in un attimo
Il mattone HeatKeeperTM assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della ceramica usata in altri forni per pizza. Questo è cruciale per cuocere rapidamente una pizza croccante e soffice al punto giusto senza bruciarla.
Lo spazio tra le pareti di acciaio inossidabile di un forno da pizza Alfa è riempito con l’isolante DoubleDown Ceramic Superwool®. Questa fibra ceramica offre una resistenza al calore doppia di quella fornita dalla lana di roccia usata per altri forni artigianali per casa, mantiene meglio il calore e permette la cottura di pizze semplicemente perfette. I forni di fascia bassa normalmente non sono isolati.
I forni per pizza concorrenti evacuano il calore attraverso la canna fumaria posta al di sopra dell’apparecchio. Up and out! Non Alfa. La canna fumaria è posta in alto ma grazie al sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®, l’aria calda circola nella camera di cottura ed è sospinta verso il basso per riscaldare ulteriormente il mattone refrattario e la pizza. Questo accorgimento fa in modo che il forno mantenga sempre le temperature adeguate così da cuocere a puntino la base e i condimenti. Il calore incontra alla sommità del forno un deflettore che lo convoglia verso la canna fumaria per essere finalmente espulso.
